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陕西汉中校地合作共建食品质量安全体系

2013年07月03日 14:30   美高梅官方网站:      编辑:   责任编辑:余超   点击:[]

由陕西理工学院与陕西汉中市质量技术监督局合作共建的食品质量安全体系建设项目取得阶段性成果,双方合作共建的汉中市县级食品质量安全检测实验室日前正式运行启动。

陕西汉中是食品生产大市,获得食品生产许可证的企业就有400多家,另外,全市还有400多家食品小作坊,这些小作坊点多面广,生产条件普遍较差,且品种繁杂,不易监管。陕西省政府十分重视食品质量安全体系建设工作,先后在全省80多个食品生产重点县投资建立食品质量安全检测实验室,汉中市各县质监系统由于缺少食品检验人才、设备不能正常发挥作用、实验室“双认证”缺少条件以及陕西理工学院食品专业技术人员多、需要社会实践的情况,陕西理工学院与汉中市质量技术监督局于去年5月共同签署了《汉中市食品质量安全监控保障服务体系战略合作框架协议》,在汉中市开创了政府与高等院校、科研机构、企业之间信息、资源、技术开放共享合作机制的先河。

根据协议有关规定,由汉中市副市长牵头学校和市质量技术监督局领导共同组成领导小组,共同抓校地合作,共建汉中市食品质量安全体系建设工作,陕西理工学院生物科学与工程学院分别与勉县、城固等七县质量技术监督局就食品质量与安全体系建设签订了合作协议。该校生物科学与工程学院选派了8名责任心强、技术水平高、工作熟练的食品专业技术人员分赴7个县兼职技术管理工作,帮助建立食品实验室,完成“双认证”工作,使其能承担小作坊的监管工作。2010年9月,7个县实验室一次性通过陕西省质量技术监督局认证考核,圆满完成“双认证”工作,并于今年1月取得了资质认定证书。当前,陕西理工学院生物科学与工程学院正继续对县局相关人员进行大型仪器操作培训,并完成汉中市食品行业发展状况调查研究工作。

“十二·五”期间,陕西理工学院将继续与汉中市质量技术监督局合作,开展留坝、佛坪和镇巴三县食品实验室建设,并完成“双认证”工作,配合市局深入开展质量兴市工作,全力实施名牌带动战略。并积极参与洋县红米、汉中大鲵地理标志产品保护申报工作,参与与食品有关的农业、工业和服务业标准建设工作,积极配合市局开展有关标准化、食品质量与安全管理、食品分析检测、食品质量管理体系建设等培训工作。

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