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潇湘职业学院学生伙食管理委员会章程

第一章  总  则
    第一条  为了维护学生合法权益,提高学生饮食服务质量,特成立潇湘职业学院学生伙食管理委员会(以下简称“伙管会”)并制定本章程。
    第二条  “伙管会”遵守学院各项规章制度,在学校后勤财务处、学生处和团委的共同组织领导下开展学生伙食管理、监督工作。
    第三条  “伙管会”的宗旨是:参与食堂监督管理,促进饮食服务质量。
第二章  组织机构及职责
    第四条  “伙管会”由学校后勤、食堂代表和学生代表组成。设主任1名,副主任3名,委员3—5名。“伙管会”下设办公室,设办公室主任1名,负责处理“伙管会”日常工作,副主任2名,协助办公室主任工作,小组成员若干名。
食堂代表:负责上岗的职工必须持健康证,必须经过食品卫生、安全操作的培训,严格炊事人员的操作流程;做到进货渠道正规,并索取所购食品及物品的证件,杜绝“三无”产品,以确保所购食品质量,台账清楚可查。
学生代表:对食堂、小卖部进行监督检查。
    第五条  “伙管会”职责范围
   (一)协助学校做好伙食管理监督工作,听取并汇总有关饮食服务质量等方面的意见和建议,协调食堂与学生的关系,并及时处理有关问题。
   (二)制定、修改和通过《潇湘职业学院伙食管理委员会章程》。
   (三)选举产生新一届“伙管会”成员。
   (四)讨论通过伙食管理、监督工作有关的其他事宜。
第三章  伙食管理委员会的具体工作内容
    第六条  伙管会成员日常工作
    (一)定期、不定期的跟踪了解食品采购情况,检查学校食堂的卫生、食品加工、48小时留样及生熟食分开储存等环节。
    (二)发挥桥梁作用,为学校、学生、食堂搭建交流平台。
    1.深入学生之中,了解、收集学生对伙食工作的意见和建议,将相关情况向学校后勤财务处进行汇报,并协助后勤财务处及时做出反馈,以便督促改进食堂工作,提高食堂的服务质量和食品质量。
    2.主动了解食堂各部门的工作细节,向食堂提供参考意见。根据食堂的工作部署,及时向师生发布、宣传食堂在管理和服务上的改革举措,以及开展各项管理和业务活动的信息,使广大师生广泛了解食堂的运作方式和各项活动内容。
    3.为广大师生妥善解决和食堂相关的权益纠纷,为服务制度的建设和完善提供建议。
    4.引导广大同学爱护公物,保持食堂清洁卫生,敬重食堂工作人员的劳动成果,提倡文明用餐,维持良好秩序,携手共建文明食堂和文明学校。
    (三)每学期末举行“伙管会”内部评优活动。
第四章  附  则
    第七条  伙委会的工作依据:《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。  
 
 
    


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